栄養のポイント
じゃがいもを練り込んだニョッキは食物繊維がたっぷり。食物繊維は腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える効果が期待できます。トマトに含まれるリコピンやえびに含まれるアスタキサンチンは、強い抗酸化作用をもつ成分です。これらの成分は肌の酸化を防ぐ効果があり、エイジングケアに期待できます。
調理のポイント
食感にこだわった自家製ニョッキはすべて手作業で仕込んでいます。ニョッキに合わせるトマトソースにはクリームをあわせてコクとまろやかさを演出。海老やあさりのうまみを余すことなく閉じ込めました。もっちりしたニョッキに、ソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。
おいしい召し上がり方
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1. 凍ったままのパスタとソースを開封せずに袋ごと、沸騰したお湯に入れ約6分、フタをせずに加熱します
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※加熱時間が長過ぎると風味や食感が損なわれますのでご注意ください
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2. お湯から取り出して、袋を開けます
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※ 袋を開ける際に袋の中から熱い蒸気が出ますので、十分にお気をつけください
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3. 用意した器に盛り付けて、お召し上がりください
原材料・内容量・栄養成分
原材料 |
〇ニョッキ 〇ソース 〇パルメザンチーズ |
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内容量 |
ニョッキ:160g ソース:150g パルメザンチーズ:2.5g |
栄養 成分 |
エネルギー 310kcal、たんぱく質 17.0g、脂質 12.1g、炭水化物 39.1g(糖質 31.3g、食物繊維 7.8g)、食塩相当量 2.0g |