グラスフェッドビーフのステーキ 赤ワインソース【1人分】

¥2,600

残り

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23セット
  

商品説明

一般的な飼料である穀物ではなく牧草を食べて育った牛はくさみが少なく、赤身が多い肉質が特徴です。低温調理でジューシーなステーキに仕上げました。香り高い自家製赤ワインソース、なめらかな食感の3種類のポテトのガルニとご一緒にお召し上がりください。

【アレルゲン】

牛肉・鶏肉・りんご
※小麦、卵、乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。

【内容量と商品サイズ】

ビーフステーキ:110g
ソース:20g
ポテトのガルニ:130g
サイズ:横18cm、縦25cm、厚さ3cm

お召し上がり方
湯せんで約6分

※加熱時間が長過ぎると風味や食感が損なわれますのでご注意ください。
※詳しくは本ページ下部の「おいしいお召し上がり方」をご覧ください。
賞味期限
商品発送日から90日

※商品到着後、すぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
配送方法
ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)
配達日が指定されていない場合は、ご注文確定後、2〜3営業日(原則、平日が営業日)で発送します。

※配達日や配達時間は、ショッピングカートページ内でそれぞれ指定することができます。
送料
ご注文金額11,000円以上:送料無料(北海道、沖縄は送料500円)
ご注文金額11,000円未満:一律1,000円(北海道、沖縄は送料1,500円)

※上記料金は配送先1か所あたりの料金です。
※離島などの一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※本サイトに記載の料金は全て消費税込みです。

グラスフェッドビーフのステーキ 赤ワインソース【1人分】

¥2,600

栄養のポイント

牛肉の赤身は高たんぱく質、低脂質で、かつ鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、貧血予防や冷え性改善効果が期待できます。赤身肉にはL−カルニチンという脂肪をエネルギーに変換する助けをしてくれるアミノ酸も豊富に含まれており、疲労回復や体力増強にも一役買ってくれるうれしい成分です。

調理のポイント

低脂質なグラスフェッドビーフは絶妙な火入れで、やわらかくジューシーなステーキに。添加物フリーの赤ワインをベースに仕込んだこだわりの自家製ソースが、コク深く華やかな味わいを演出してくれます。付け合せにはしっとりとした口溶けが特徴の、3種類のポテトをオリーブオイルとローズマリーで香り高くソテーしたガルニをご準備しました。アップルビネガーを効かせてさっぱりとしたオニオンが味に変調をもたらしてくれます。ステーキ・ソース・ガルニで三位一体のシェフのスペシャリテです。

おいしい召し上がり方

  1. 1. 凍ったままのお肉、野菜、ソースを開封せず袋ごと、沸騰したお湯に入れ約6分、フタをせずに加熱します

  2. ※加熱時間が長過ぎると風味や食感が損なわれますのでご注意ください

  3. 2. お湯から取り出して、袋を開けます

  4. ※ 袋を開ける際に袋の中から熱い蒸気が出ますので、十分にお気をつけください

  5. 3. 用意したお皿に盛り付けて、お召し上がりください

原材料・内容量・栄養成分

原材料

◯ビーフステーキ
牛肉(ニュージランド産)、オリーブ油、食塩、黒こしょう

◯ソース
フォンドボー(牛肉、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、トマト、チキンブロス)、赤ワイン、エシャロット

◯ポテトのガルニ
じゃがいも(国産)、たまねぎ、リンゴ酢、ローズマリー、オリーブ油、食塩、きび砂糖、黒こしょう

内容量

ビーフステーキ:110g

ソース:20g

ポテトのガルニ:130g

栄養
成分

エネルギー 326kcal、たんぱく質 29.7g、脂質 15.5g、炭水化物 22.3g(糖質 11.1g、食物繊維 11.2g)、食塩相当量 2.2g

日本食品標準成分表の計算による推定値